Taller de Pulque
Reporte
El pasado 17 de Octubre de 2009, se llevó a cabo el taller sobre Pulque. El taller dio inició a las 11:30am en el Tianguis Alternativo de Puebla; el cual fue impartido por Alfonso Rocha, estudiante de gastronomía de
La realización de este taller fue para informar a los consumidores sobre la situación actual del pulque, así como las propiedades que posee esta bebida de origen mexicano. Primeramente se dio una explicación del pulque, que comprendió cuál era su origen hasta la forma de producción.
Para ir concluyendo se proporcionó a los participantes una degustación de pulque y agua miel. Finalmente a las 12:30 concluyó el taller con éxito; muchos fueron los participantes y hubo un gran involucramiento por parte de ellos realizando preguntas de interés a cerca del tema.
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